FLOR DO ABACATE
Sexto produtor mundial de abacate, o Brasil começa a caminhar para o aproveitamento completo deste fruto que muito tem a oferecer tanto no aspecto econômico quanto nos benefícios à saúde. Conheça nosso trabalho, desenvolvido com larga experiência, e aproveite para gerar bons negócios.
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O abacate é rica fonte de gorduras, porém, estas gorduras são “BOAS”. Elas ajudam a diminuir o colesterol ruim havendo o consumo em porções adequadas. Também possui vitamina E que tem função antioxidante e possíveis atuações na prevenção de alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares
Arqueólogos asseguram que o abacate teve sua origem entre 7000 e 5000 a.C., na região onde hoje se localiza o México, seu principal produtor mundial. No Brasil, há mais de 30 tipos de abacate que, de acordo com a Embrapa, são resultados do cruzamento entre espécies nativas do México, Caribe e Guatemala.
O México é o maior produtor (33%), o maior exportador (39%)e o segundo maior importador (19%) de abacate do mundo. No Brasil, o maior produtor é o estado de São Paulo, seguido de Minas Gerais e Paraná. As variedades preferidas pelo consumo interno são do tipo Breda e Margarida, que são frutos grandes e sem fio e possuem de 11% a 12 % de óleo.
A produção da empresa Flor do Abacate concentra-se em três fazendas localizadas nos municípios de São Sebastião do Paraíso, São Tomás de Aquino e Ibiraci, todos no Estado de Minas Gerais. Outro pólo produtivo encontra-se no município de Cajuru, São Paulo.
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